MIÉRCOLES 19 DE JUNIO

BioHub (La Marina de Valencia) 
The Food Changemakers Summit

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8:45 Registro  

 

9:15 Bienvenida institucional

• Raúl Martín. CEO KM ZERO Food Innovation Hub   

• Antonio García. Director General Capitalidad Verde Europea Ayuntamiento de Valencia

• Juan Ramón Adsuara. Diputado de Fondos Europeos, Administración Electrónica e Innovación Diputación de Valencia

• Ester Olivas. Directora General Emprendimiento e Internacionalización Generalitat Valenciana      

 

9:30 Fooduristic24': Las 100 startups que están creando el futuro de la alimentación  

• Beatriz Jacoste. Directora KM ZERO Food Innovation Hub  

 

9:45 Seguridad alimentaria: acabar con el hambre y acceder a una nutrición saludable  

• Martin Bloem. Professor Environmental Health Johns Hopkins 

 

10:00 Buena comida para todos y Geopolítica de los alimentos 

• Paul Newham. Executive Director SDG2 Advocacy Hub 

• Martin Bloem. Professor Environmental Health Johns Hopkins 

Moderadora: Beatriz Romanos. Venture Partner PeakBridge VC   

 

10:30 Innovación abierta como palanca de cambio 

• Nuria Ballester. Directora Estrategia, Innovación y Comunicación Logifruit   

• Mary Carmen Vidal. Group R&D Product Development Manager Dacsa Group 

• Guillermo Berlanga. Director de Innovación Grupo Gimeno

• Raúl Martín. CEO KM ZERO y Director General Corporativo Familia Martínez 

Moderador: José Miguel Herrero. Director General de Alimentación MAPA

 

11:00 ¿Qué es una dieta saludable?  

• Niklas Gustafson. Chairman Natruly 

 

11:15 Agricultura regenerativa y de precisión  

• Adrián Ferrero. Cofounder & CEO Biome Makers  

• Jerónimo Romero. Head of Business Development Regeneration Academy 

• Jota Peleteiro. Founder & CEO GROINN  

Moderadora: Sharon Cittone. Founder & CEO Edible Planet Ventures 

 

11:45 – 12:30 Break  

 

12:30 El impacto de la inteligencia artificial en la industria F & B   

• Jacques Botbol. Chief Marketing Officer Tastewise  

 

12:40 Cadena de suministro inteligente con datos 

• Andrew Shakman. CEO & Co-founder Leanpath  

• Jacques Botbol. Chief Marketing Officer Tastewise   

• José Peláez. Head of Digital Innovation Basque Culinary Center Innovation  

Moderadora: Malwine Steinbock. Director Food Republik 

 

13:10 De alimentos descartados a deliciosos  

• Daniel Rejzner. CEO & Co-founder Day 8 

• Juan Aguiriano. Group Head of Sustainability Kerry Group 

• Claire Schlemme. Founder Renewal Mill 

Moderadora: Elvira Domingo. Impact Portfolio Manager EIT Food 

 

13:45 ftalks Startup Awards 

• Alba Martínez Roberto. Cofundadora Sirope Lab   

• Entrega de premios por: VICKY FOODS & SOLULIM

 

14:00 – 15:15 Lunch break  

 

15:20 Cultivando los líderes del futuro  

• Stephen Ritz. Founder Green Bronx Machine  

 

15:30 Hacia nuevas fuentes de agua: un caso de éxito Water Positive  

• Paula Pérez. Gerente Área DITEC ACCIONA  

• Antonella Maggioni. CEO Agrow Analytics  

• Elena de Carandini. Presidenta Fundación Comunitaria Raimat Lleida  

Moderadora: Laia Mas. Business Partner & Founder Mas Salmones 

 

16:00 Triple Impacto: Personas, planeta y prosperidad  

• Juan Carlos Garavito.  Co-founder & Managing Director Moxē Foods 

• Laia Mas. Business Partner & Founder Mas Salmones  

• Felipe Turell. CEO Mo de Movimiento 

• Alexandra Montañés. Innovation & Sustainability Director DANONE 

Moderadora: Gabriela Aguilar. B Corp Impact Programs Lead 

 

 

16:30 Bienestar y comida como medicina  

• Daniel Ramón. Distinguished Research Fellow Microbiome ADM Nutrition   

 

 

16:45 Reimaginando la proteína  

• Alex Holst. Senior Policy Manager GFI Europe 

• Eva Esparza. Global Product Marketing Leader Roquette 

• Andrés Pascual. Director de Innovación AINIA  

Moderadora: Katarzyna Gil. Principal, Sustainable Food Systems ICOS Capital Management 

 

 

17:15 La próxima frontera de la diversificación de las proteínas 

• Marc Coloma. Co-founder & CEO Heura  

• Joseph Puglisi. Jauch Professor Department of Structural Biology Stanford University School of Medicine 

• Sonia Hurtado. CEO & cofounder POSEIDONA 

• Moderadora: Beatriz Romanos. Venture Partner PeakBridge VC  

 

17:45 El lado humano de la agricultura: personas, tecnología y calidad de vida 

• Carlotta Ridolfi. Climate & Biodiversity Policy Consultant PFO  

• Gabriela Chang. CSO & Co-founder EthicHub 

• Marcelo Montilla. VP Strategy Atlántica Agrícola 

Moderadora: Elvira Domingo. Impact Portfolio Manager EIT Food 

 

18:15 – 19:30 Vino de honor y cierre